2 декабря в рамках деловой программы II Конгресса молодых ученых состоялась сессия «Технологический суверенитет в сфере сельскохозяйственной и пищевой биотехнологии. Текущее состояние и перспективные разработки». Организатором мероприятия выступил Совет по приоритетному направлению Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации «20Г».

Участники мероприятия дали анализ ситуации по проблематике импортозамещения в сфере производства пищевых ингредиентов и компонентов. Еще несколько лет назад продовольственную мировую индустрию можно было характеризовать как тесную международную кооперацию с глобальными мировыми игроками, сложившимися системами распределения и компетенций, с крупными заводами, производящими ингредиенты для половины мира. Это было стабильно, удобно и казалось, что так будет всегда. Наступили другие времена: закрытые границы, пандемия, логистические шторма, валютные колебания и в итоге – политическое давление.

Все это глобально повлияло на перераспределение компетенций внутри продовольственной индустрии. Именно поэтому был взят курс на ограниченные внутренние страновые рынки.За последние 6 лет Россия увеличила экспорт продукции АПК. Но при этом важно отметить, что до 30% в себестоимости любого конечного продукта составляет стоимость ингредиентов: усилителей вкуса, консервантов, ферментов, закваски и др. Существенная часть этих ингредиентов производится биотехнологическим путем.

Модератор сессии Алина Осьмакова, заместитель директора по стратегическим коммуникациям Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» Российской академии наук, проинформировала участников сессии о том, что в России из 362 зарегистрированных позиций производится только 20. Она обратилась к экспертам с вопросом: процесс ухода глобальных компаний с нашего рынка – это возможность или потенциальная катастрофа. Оксана Лут, первый заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации, в своем выступлении подчеркнула, что «сегодня ситуация усложнилась, но мы продолжаем оставаться частью международного рынка, критических сбоев у нас нет. Мы понимаем, что уход международных компаний - это серьезные риски и оставаться в такой зоне риска для нас неприемлемо. Поэтому у Минсельхоза имеются определенные наработки по исправлению сложившейся ситуации и понимание перспектив «закрытия» внутреннего рынка биотехнологическими продуктами». Одним из основных направлений спикер назвала кооперацию с наукой.

Тему кооперации с российскими учеными продолжила Ирина Донник, помощник президента Национального исследовательского центра «Курчатовский институт». Главной проблемой она считает отсутствие современных штаммов-продуцентов (естественный или искусственно полученный штамм микроорганизма, который продуцирует определенное биологически активное соединение и может быть использован в биотехнологической промышленности). «В решении этой проблемы нас спасает коллекция штаммов еще советского периода. Вторая проблема в том, что требуется постоянная селекционная работа с ними. А это длительный период», - сказала Ирина Донник.Участники дискуссии также отметили, что в настоящее время работа, направленная на создание прорывных отечественных технологий в рамках комплексных научно-технических программ и проектов, становится как нельзя более актуальной. А озвученные на сессии экспертным сообществом проблемы однозначно требуют кооперации ученых и инженеров, индустриального сектора и структур государственного управления.С подробной информацией о Конгрессе молодых ученых можно ознакомиться на официальном сайте: конгресс.наука.рф.

Организаторами Конгресса молодых ученых в 2022 году выступают Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Координационный совет по делам молодежи в научной и образовательной сферах Совета при Президенте Российской Федерации по науке и образованию и Фонд Росконгресс. Оператором Десятилетия науки и технологий выступает АНО «Национальные приоритеты». Конгресс проходит при поддержке титульного партнера – Федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства», титульного партнера – Государственной корпорации по атомной энергии «Росатом», стратегического партнера – ПАО «Россети», официального партнера – Государственной корпорации развития «ВЭБ.РФ», официального партнера – ПАО Сбербанк.